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昨天，大哥call我，跟我說這一天是最後一次營業。

突然來的悲傷，就這麼湧現了。
心中有許多不解，不是說六月才要搬嗎？
只是昨夜，無法思考太多，今天有很多事情可以讓我忙碌，就好好睡吧。


下午五點多，到達店裡。
大哥跟我說：工讀生不捨，哭得很慘。

淚水滿溢，
是捨不得，是捨得。


對我來說，也許對很多人而言。


希斯達，是個歸屬地。
像家的溫暖，有度假的悠哉，
有人等候多時，用熱情、關心款待，
慷慨地分享快樂與輕鬆。


午後，
歡笑與煩惱，
在一杯冰紅茶中，
細細品嘗與回味，
更拼湊出許多鮮美的滋味。


希斯達，不只擁有美味的飲食，更有許多細微的小地方才能發現與驚奇的！

這裡，曾是使我們歡笑多時、久待離不去的地方；
這裡，曾是從座上賓變成特別義工，又轉變成工讀生的奇妙餐廳：
這裡，曾是創業(早餐店)的起點，品味煮咖啡的樂趣、認識圓山老哥和許多麵包類的美味；
這裡，曾是GUAM之旅的轉驛站，規劃與洽談、協商的好地點；
這裡，結識許多不熟、之後才深切認識的朋友，
喵；大隻；阿東、拉奇、小琪姐，與神奇到像漫畫人物走出來的廚師─孝淳大哥。


雖然是最後一天營業，
大哥請我們最後一豐盛的晚餐(或稱為宵夜)；

1/29，
是希斯達的終點，
落幕、謝幕後，三月將有嶄新的扉頁，脫胎換骨，用全新面貌來迎接，
等待識味、識食的饕客來訪，更想邀請識友、好客與熱情的人們來咀嚼─幸福的滋味！

於是乎，
在此仍要祝賀大哥與小琪姐：

新婚愉快！& 喬遷之喜呀~！

要開心地過:)！